單螺桿油炸食品生產(chǎn)線(xiàn)是以面粉、玉米淀粉、馬鈴薯淀粉等為原料,經(jīng)過(guò)擠壓、熟化、成形、干燥、油炸、膨化的一種小食品。經(jīng)過(guò)不同的模具可以生產(chǎn)出貝殼、螺旋、方管、圓管、藕片、刺螺、肥腸等花樣新穎、形狀獨特的產(chǎn)品;再經(jīng)過(guò)油炸膨化后,即成為香脆可口,味道鮮美的食品。是目前市場(chǎng)上消費者比較喜愛(ài)的一種休閑食品。該生產(chǎn)線(xiàn)設計合理,自動(dòng)化程度高,參數控制精確。
工藝流程
原料配制→攪拌→擠壓成型→切斷(冷卻)→油炸→調味→包裝
設備配置
拌粉機→擠壓機→切斷機(振動(dòng)篩)→自動(dòng)油炸鍋→滾筒調味線(xiàn)→包裝